Testal

Welcome to Testal. Browse the menu, choose a section, and start your order.

Browse menu

Testal

Testal

Huevos

Ligeros Tortilla De 4 Claras Con Queso Panela Y Nopales, Acompanado De Pico De Gallo MX$132.00
Tortilla De Escamoles Pregunte Por Disponibilidad 2 Huevos Con Escamoles (50 G)* Acompanados De Aguacate MX$288.00

Carnes

Posta De Pescado Lomo de pescado (250g) servido con una porción de arroz. MX$468.00

Ensaladas

Ensalada De Manzana, Pera Y Queso Pera Y Manzana Con Mix De Lechugas (35g), Arandanos, Frambuesas Y Queso Chihuahua Empanizado (30g), Vinagreta De Limon Y Granada MX$180.00
Ensalada de Espinacas Ensalada de tocino, queso de cabra y vinagreta de frutos rojos. MX$210.00
Ensalada de la Casa Ensalada con mezcla de lechugas, queso panela, aguacate, jitomate, aderezo de mostaza y miel, acompañada de crujiente de queso. MX$170.00
Ensalada de Nopales Ensalada de nopales con jitomate, cebolla y cilantro. MX$135.00
Ensalada Betabel Ensalada de betabel con queso de cabra, lechugas mixtas, espinacas y jitomates cherry. MX$170.00

Postres

Pastel De Crepas De Tiramisu Pastel a base de finas crepas intercaladas con crema de queso mascarpone (o queso crema) y café, espolvoreado con cocoa. MX$192.00
Mouse de Mazapán Mouse de mazapán con crema de chocolate y decoraciones crujientes. MX$135.00
Uchepo Tamal dulce de elote envuelto en hoja de maíz. MX$150.00
Flan de Vainilla Tradicional flan de la casa. MX$100.00
Selva Negra Pastel de cereza de amarena, merengue y cocoa negra, decorado con flores comestibles. MX$150.00
Trufa de Chocolate Trufa de chocolate cubierta con crema de chocolate, decorada con fresas y moras. MX$140.00

Antojitos

Enfrijoladas De Cochinita Pibil (100g) Tres Tortillas Rellenas Con Cochinita Pibil, Banadas Con Salsa De Frijol Negro, Guarnicion De Longaniza, Crema, Queso Cotija (5g), Encurtido De Cebolla Y Habanero MX$192.00
Chicharron De Cerdo En Salsa (300g) A Su Eleccion De Salsa Verde Con Nopal O Salsa Roja Con Papas Cambray MX$144.00
Tamal De Lengua De Res (80g) Con Salsa De Morita, Acompanado De Nopales Asados MX$264.00
Molletes A Los 3 Quesos (4 Pzas) Pan De La Casa Con Frijoles Refritos, Gratinados Con Queso Chihuahua (40g), Quesillo (40g) Y Cotija (10g), Acompanado Con Pico De Gallo MX$144.00
Carne Seca De Res Estilo Regio Carne de res seca estilo norteño para antojitos, presentada en porción de 50g. MX$72.00

Entradas

Tacos de Pulpo 3 Pzas Pulpo guisado con chorizo, servido con una salsa de guacamole. MX$245.00
Gusanos De Maguey Gusanos De Maguey (100g)* Salteados Con Rajas De Chile Cuaresmeno, Cebolla Blanca Y Epazote Acompanados De Guacamole MX$4.90
Tacos de Barrio 3pzas Tacos suaves de lengua de res acompañados con salsa verde. MX$230.00
Corundas 3 tamalitos de maíz bañados en salsa de tomate, jitomate, rajas poblanas y costilla de cerdo. MX$165.00
Tacos Gaonera de Filete con Tuétano 3 tacos con fino corte de filete de res, servido con tuétano y acompañado con guacamole y salsa de morita. MX$215.00
Sopes de Tuétano 3 sopes de maíz con frijoles, lechuga, cebolla, cilantro y tuétano. MX$130.00
Tacos de Borrego Tres tacos fritos rellenos de borrego, servidos con crema y queso rallado. MX$135.00

Desayunos

Huevos Al Gusto Huevos a elegir, incluye fruta, jugo, café americano y frijoles MX$150.00
Chilaquiles Sencillos Chilaquiles sencillos con salsa verde o roja, acompañados de jugo, fruta, café americano y frijoles. MX$125.00
Queso Cottage Porción individual de queso cottage, ideal para acompañar tu desayuno o como una fuente de proteína, en presentación de 100g. MX$54.00
Chilaquiles con Huevo Chilaquiles con huevo bañados en salsa verde o roja, acompañados de frijoles. Incluye jugo, fruta y café americano. MX$150.00
Chilaquiles con Pollo Chilaquiles con pollo en salsa verde o roja, acompañados de jugo, fruta, café americano y frijoles. MX$170.00
Chilaquiles con Cecina Chilaquiles con cecina en salsa verde o roja, acompañados de jugo, fruta, café americano y frijoles. MX$190.00
Chicharrón en Salsa Chicharrón en salsa verde o roja, acompañado de frijoles. Incluye jugo, fruta y café americano. MX$190.00
Hot Cakes (3pzas) Hot cakes (3 piezas) acompañados de fresas y mantequilla. MX$85.00
Huevos Pecado Hongo portobello, jamon, huevos al gusto, bañados en salsa de quesos. MX$155.00
Huevos Motuleños 2 huevos fritos bañados en caldillo de jitomate, salsa de chile manzano, jamón, chicharos, sobre tortilla y plátano macho. MX$140.00
Huevos Tirados 3 huevos revueltos con frijoles, servido con queso panela. MX$125.00
Huevos Caballo Cecina asada a la plancha, 2 huevos fritos, nopal asado con salsa de chiltepín y cacahuate. MX$185.00
Huevos Pochados 2 huevos pochados acompañados de queso de cabra y jitomates cherry salteados, servidos con salsa verde. MX$100.00
Huevos Caporal 3 huevos revueltos con champiñones, cebolla y tocino, bañados en salsa verde. MX$130.00
Omelette Al Gusto Omelette personalizable con 3 ingredientes a elección, acompañado de frijoles refritos y ensalada fresca. MX$145.00

Almuerzos

Enchiladas Huastecas (3pzas) Enchiladas rellenas de pollo, acompañadas de cecina, crema de rancho y queso cotija. MX$255.00
Enchiladas Portales de Pátzcuaro (3pzas) Enchiladas rellenas de papa y zanahoria, bañadas en salsa de chile guajillo, acompañado de pierna o muslo de pollo. MX$170.00
Enmoladas Xiqueñas (3pzas) Enchiladas rellenas de pollo, bañadas con mole estilo xico, veracruz. MX$245.00
Lengua a la Cazuela Lengua de res cocida y sellada en grill acompañada de salsa de chile morita y papas. MX$250.00
Enchiladas Hidalguenses (3pzas) Enchiladas rellenas de borrego testal, bañadas en salsa de chile morita, crema y queso cotija. . MX$185.00
Enfrijoladas con Chicharron (3pzas) Chicharrón seco a la mexicana, servido en 3 pzas de enfrijoladas, acompañadas de crema y queso cotija. MX$120.00
Cecina Cuatro Vientos Cecina a la parrilla, montada en espejo de salsa de chile guajillo, acompañada de queso panela y nopal asado. MX$175.00
Enchiladas de Lengua (3pzas) Enchiladas rellenas de lengua de res picada, bañadas en salsa verde gratinada. MX$185.00
Enchiladas (3pzas) Enchiladas rellenas de pollo, bañadas en salsa de su elección, cubiertas con queso y cebolla. MX$175.00

Sopas y Cremas

Sopa de Poro y Papa Sopa cremosa de papa con poro, servida con queso rallado. MX$130.00
Fideo Seco Fideo seco, servido con un espejo de frijol negro, queso cotija, chile pasilla frito y aguacate. MX$120.00
Sopa de Haba Seca Sopa de haba seca y nopales. MX$95.00
Sopa Azteca Sopa Azteca con tortilla, crema, chicharrón, queso cotija, aguacate y cebolla. MX$110.00
Crema de Huitlacoche Crema de huitlacoche acompañada de crema de elote tierno y decorada con tiras de tortilla crujiente. MX$130.00
Sopa de Fideos Sopa de fideos con pollo desmenuzado en caldo de tomate. MX$130.00
Consomé de Pollo Consomé de pollo con trozos de zanahoria, calabacita y papa. MX$155.00

Platos Fuertes

Chile en Nogada Chile poblano con relleno de carne picada a mano, de res y cerdo, nueces y frutos, bañado en salsa de nuez de castilla. MX$585.00
Albóndigas Albóndigas de carne en salsa de tomate, espolvoreadas con queso rallado. MX$250.00
Flautas de carne de res ahogadas Flautas de carne de res ahogadas en salsa verde, servidas con crema y queso fresco. MX$175.00
Chambarete de Res Chambarete de res en salsa verde con nopales y habas o en salsa pasilla y papas. MX$300.00
Pulpo Adobado a Las Brasas Pulpo sometido a tres cocciones en suave adobo de chiles. MX$430.00
Pechuga de Pollo en Mole Pechuga de pollo bañada en mole, acompañada de arroz blanco y plátanos fritos. MX$285.00
Arrachera Tampiqueña Arrachera servida con ejotes salteados y enchilada con salsa, crema y queso. MX$345.00
Carne de Cerdo con Mole Carne de cerdo con mole, acompañada de arroz blanco. MX$275.00
Pechuga de Pollo Pechuga de pollo a la parrilla acompañada de guacamole y verduras al vapor. MX$275.00
Puchero Blanco de Chamabarete Caldo de chambarete de res con verduras cocidas como zanahoria, elote y col. MX$165.00
Lengua de Res en Salsa Lengua de res laminada, bañada en salsa rojo a o verde a elegir. MX$275.00
Cecina para Taquear Cecina a la plancha servida con pico de gallo, crema ácida y guacamole. MX$260.00
Chile Poblano Relleno de Cecina Chile poblano relleno de cecina, acompañado de cebolla caramelizada y decorado con crema. MX$265.00
Chamorro de Cerdo Chamorro con guacamole, pico de gallo, encurtido de chile y manzano. MX$395.00
Borrego Testal Ensalada de nopales, chiles toreados y salsa borracha. MX$390.00
Gaoneras Gaoneras de filete a la parrilla acompañadas de guacamole, lechuga, papas, zanahorias y chiles asados. MX$275.00
Lengua de Res en Birria Lengua de res en birria, consomé, ensalada de nopales con queso cotija. MX$335.00
Pierna y Muslo de Pollo en Mole Pierna y muslo de pollo bañados en mole, acompañados de arroz blanco. MX$235.00

Bebidas

Coca-Cola Original 355 ml Refrescos MX$45.00
Sidral Mundet 355 ml Refrescos MX$45.00
Sidral Mundet Light 355 ml Refrescos MX$45.00
Coca-Cola Light 355 ml Refrescos MX$45.00
Sprite 355 ml Refrescos MX$45.00
Sprite Sin Azúcar 355 ml Refrescos MX$45.00
Cristal Natural 500 ml Agua MX$35.00
Agua de Limón con Chia 2 lt Agua natural de limon con Chia MX$180.00
Agua de Naranja con Chia 2 lt Agua natural de Naranja con Chia MX$180.00
Testal8.6(24)
Reviews 8.6 · 24
  • MMaya 9.3

    Sample review: came out hot and the flavors were balanced — would come back.

  • JJordan 8.8

    Sample review: cozy room, easy pacing, and a menu that is fun to browse.

  • PPriya 8.0

    Sample review: generous portions and the kitchen nailed the seasoning.

  • LLeo 9.1

    Sample review: great for sharing a few plates without it feeling fussy.

  • SSofia 7.8

    Sample review: service checked in at the right moments, nothing rushed.

  • AAndre 9.2

    Sample review: clean presentation and everything arrived together.