Parrilla Al Carbon Compadres

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Parrilla Al Carbon Compadres

Parrilla Al Carbon Compadres

Promociones

Locro Locro criollo con maíz, chorizo y cebolla de verdeo. ARS 23,990.00
Mix de carnes compadres para 4 personas Mix de carnes premium para 4 personas: ojo de bife, bife de chorizo, entraña, lomo y guarnición. ARS 149,990.00
12 Empanadas 12 Empanadas fritas de ragú de carnes. ARS 39,990.00
Guiso de Lentejas Guiso de lentejas con chorizo, morcilla y papa. ARS 19,990.00
Guiso de Mondongo Estofado a base de carne que contiene callos de res cocinados lentamente con patatas y verduras en salsa de tomate. ARS 19,990.00
Matambre a la Pizza Matambre a la pizza para 2 personas, cubierto con rodajas de tomate y queso. ARS 54,990.00
Mix de Achuras Mix de achuras, riñones, chinchulines, mollejas, chorizo, morcilla, chimichurri, criolla y pan. ARS 49,990.00
Mix de carnes para 2 personas Mix de carnes, incluye asado, vacío, bondiola, salsa de la casa, chimichurri, criolla y guarnición. ARS 69,990.00
Mix de carnes para 4 personas Mix de carne para 4 personas, asado, vacío, bondiola, salsa chimichurri, criolla y guarnición. ARS 114,990.00
Parrillada 2 personas Incluye asado, vacío, chorizo, morcilla, riñón, chinchulín, chimichurri, criolla y guarnición ARS 84,990.00
Parrillada para 4 personas Incluye asado, vacío, chorizo, morcilla, riñón, chinchulín, chimichurri, criolla y guarnición ARS 129,990.00
Choripan con papas fritas Choripan de cerdo con salsa y papas fritas. ARS 15,990.00

Promos de Bodegon

Mini Bife de Chorizo de 250grs Mini Bife de Chorizo de 250grs con papas a caballo y salsa criolla ARS 35,500.00
Fetuccini con tuco y pesto Fetuccini con salsa de tomate, pesto, queso rallado y albahaca fresca. ARS 18,500.00
Guiso de Lentejas Guiso de lentejas con trozos de zanahoria, ideal como acompañamiento. ARS 20,500.00
Canelones de Espinaca Canelones rellenos de espinaca, nuez y muzza, cubiertos con salsa pomodoro. ARS 20,500.00

Provoletas

Provoleta italiana Provoleta italiana con tomate, oliva, albahaca y pimienta negra. ARS 19,990.00
Provoleta de la casa Provoleta con morrón ahumado, huevo y orégano. ARS 21,990.00
Provoleta Provoleta con hierbas y especias, servida en sartén de hierro. ARS 17,990.00
Provoleta rellena Provoleta rellena con cebolla caramelizada, panceta ahumada y salsa criolla. ARS 21,990.00

Carne a Las Brasas

Carne asado media porción Media porción de carne asada acompañada de salsa y ensalada de cebolla y pimientos. ARS 36,000.00
Porción de asado Porción de asado para 2 personas con guarnición a elegir. Incluye papas fritas y salsas. ARS 66,000.00
Vacío media porción Media porción de vacío con guarnición a elegir. Incluye salsas para acompañar. ARS 39,000.00
Porción de vacío Porción de vacío para 2 personas y guarnición a elegir. ARS 72,000.00
Bife de chorizo 400 gr Bife de chorizo de 400 gr y guarnición a elegir. ARS 39,000.00
Porción bife chorizo mariposa Porción de bife de chorizo mariposa de 800 g con guarnición a elección. ARS 66,000.00
Ojo de bife de 400gr Ojo de bife de 400 gr con guarnición a elección. Incluye salsa y ensalada. ARS 39,000.00
Ojo de bife mariposa Ojo de bife mariposa para 2 personas con guarnicion a eleccion. ARS 72,000.00
Entraña media porcion Media porción de entraña con guarnición a elección. Incluye salsas. ARS 42,000.00
Porción de entraña Porción de entraña para 2 personas con guarnición a elegir. Incluye papas fritas y lechuga. ARS 78,000.00
Bondiola Media Porción Media porción de bondiola con guarnición a elección. Incluye rodajas de limón y salsas. ARS 30,000.00
Porción de Bondiola Porción de bondiola para 2 personas y guarnición a elegir. ARS 51,000.00
Media Porcion de Matambre de Cerdo Media porción de matambre de cerdo acompañada de rodajas de limón y salsas. ARS 36,000.00
Porcion de Matambre de Cerdo Porción de matambre de cerdo acompañado de fideos y decorado con perejil. ARS 56,000.00

Sándwiches a Las Brasas

Ojo de bife parrillero Sándwich de ojo de bife parrillerode 20 cm con provoleta, pesto de verdes, morrón asado y papas fritas. ARS 27,990.00
Sándwich churrasquito porteño Sándwich con bife de chorizo de 20 cm con lechuga, tomate, huevo, mozzarella, alioli cítrico y papas fritas. ARS 27,990.00
Sándwich entraña asada Sándwich de entraña premium de 20 cm con tomates secos, rúcula, parmesano, provenzal y papas fritas. ARS 27,990.00
Sándwich vacio asado Sándwich de vacío asado de 20 cm con lechuga, tomate, cebolla, chimichurri y papas fritas. ARS 23,990.00
Sándwich bondiola onion Sandwich de bondiola de 20 cm con cebolla caramelizada, rúcula, salsa criolla y papas fritas. ARS 22,990.00

Achuras

Riñones Porción de riñones de carne en salsa, listos para acompañar tu plato principal. ARS 18,000.00
Morcilla Embutido de sangre cocida, generalmente de cerdo, mezclado con arroz, cebolla, grasa de cerdo y especias. ARS 7,000.00
Chorizo Chorizo de cerdo con especias, ideal como plato principal o acompañamiento. ARS 9,000.00
Porción de Chinchulines Porción individual de chinchulines, vienen entre 8 y 10 ruedas. ARS 18,000.00
Mollejas Porción de mollejas de res (achuras) preparadas a la parrilla, ideales para acompañar tu plato principal. ARS 41,000.00

Empanadas

Empanadas por Unidad Frita Empanada de carne cortada a cuchillo, 1 pieza. ARS 3,700.00

Minutas

Milanesa napolitana guarnición Milanesa de bife de chorizo con salsa de tomate, queso, con guarnición a elegir. ARS 23,000.00
Milanesa con Guarnición Milanesa de carne de nalga con papas fritas, rodajas de limón y decoración de tomate y albahaca. ARS 21,000.00
Milanesa bbq Milanesa de carne con cebolla caramelizada, cheddar, bacon, bbq. ARS 23,000.00
Papas fritas Porción de papas fritas ARS 16,000.00
Sándwich Milanesa Sándwich de milanesa completo con tomate, lechuga, ali oli y papas fritas. ARS 20,000.00
Tortilla de papa Tortilla de papa con huevo y cebolla, decorada con pimientos y zanahoria. ARS 18,000.00
Tortilla española Tortilla española de papa, huevo cebolla, morron y chorizo colorado. ARS 21,000.00

Postres

Queso y Dulce Clásico postre de queso acompañado de dulce de membrillo y batata. ARS 10,000.00
Panqueque 2 Panqueques con dulce de leche. ARS 10,000.00
Flan Flan con opción de dulce de leche o crema. ARS 10,000.00
Parrilla Al Carbon Compadres8.6(24)
Reviews 8.6 · 24
  • MMaya 9.3

    Sample review: came out hot and the flavors were balanced — would come back.

  • JJordan 8.8

    Sample review: cozy room, easy pacing, and a menu that is fun to browse.

  • PPriya 8.0

    Sample review: generous portions and the kitchen nailed the seasoning.

  • LLeo 9.1

    Sample review: great for sharing a few plates without it feeling fussy.

  • SSofia 7.8

    Sample review: service checked in at the right moments, nothing rushed.

  • AAndre 9.2

    Sample review: clean presentation and everything arrived together.