Pescados na Brasa

Popular Unha de Caranguejo Deliciosa unha de caranguejo envoltas por massa artesanal de trigo feita pela Dona Adriana. R$21.90 Caldinho levanta bebum Caldinho de aipim, camarão e tempero da casa R$23.90 Caldinho de Caranguejo caldinho de aipim, caranguejo e tempero da casa R$23.90 Caranguejo unidade Acompanha pirão R$17.90 casquinha de caranguejo Tap for details R$31.90

Popular Camarão empanado Deliciosa porção de camarão empanado acompanhado de molho rosé. R$67.90 Dadinhos de pirarucu com Fritas Iscas de pirarucu empanados e fritos com tempero secreto da Dona Adriana com Batata Frita (300g) R$73.90 Batata frita Porção de 400g R$30.90 Camarão seco Porção de 100g R$24.90 Pata de caranguejo Porção com 200 gramas empanadas na farinha panko e fritas. R$57.90 X-Caboquinho Sanduíche típico do Amazonas, amplamente apreciado na região. Tradicionamente, ele é preaprado com pão, queijo coalho, tucumã, e banana frita. A nossa versão traz um toque especial de manteiga de tucupi, que realça ainda mais os sobores amazônicos. R$31.90 Tambaburguer Dois mini Tambaburguer para compartilhar: hambúrguer empanado de tambaqui, com cebola caramelizada e maionese de jambu, acompanhados de batata frita crocante e finalizados com uma generosa camada de queijo parmesão R$39.90 Costela de pescadinho Costela de tambaqui empanada e frita com o molho de tucupi. R$57.90 Cachorro Quente Paraense Feito com pão francês, carne moída suculenta e repolho crocante, finalizado com maionese de jambu. R$35.90 Pastel Espia Parente Massa feita com carne de tambaqui moído com queijo coalho e com recheio de camarão e cebola caramelizada . Acompanha maionese de jambu e pimenta de tucupi. R$51.90 Bolinho Pororoca Massa feita de piracuí com batata, recheada com camarão aviú e finalizada com maionese de jambu. Servida em porções de 3 unidades. R$41.90

Popular Camarão do Zé na Brasa Seleções de camarões médios c/ casca temperados e assados na brasa, acompanha farofa de jambu e vinagrete R$33.90 Égua da Entrada Combinação perfeita de lula, camarão, polvo, pirarucu e legumes na brasa com tempero especial do seu Zé, R$44.90 Sardinha Assada Porção com 3 unidades direto na brasa. R$27.90 Espeto de Pirarucoalho Pirarucu com queijo acoalho R$34.90

Popular Pastel do zé Pastel de camarão, lula e polvo com temperinho do seu zé R$11.90 Pastel de queijo Recheado com queijo coalho. R$11.90 Pastel de pirarucu Criação da Dona Adriana. Recheado com pirarucu desfiado e tempero da casa. R$11.90 Pastel de vatapá o vatapá que você já conhece recheando a bela massa de pastel. R$11.90 Pastel de camarão com catupiry Tap for details R$11.90 Pastel de camarão Recheado com camarões e tempero único. Com ou sem catupiry R$11.90 Pastel de siri A mais pura e temperada carne de siri dentro uma massa de pastel frita. R$11.90 Pastel de caranguejo com jambu Tap for details R$11.90 Pastel de cupuacu com castanha Tap for details R$12.90 Pastel de Charque Recheado com farofa de charque e banana da terra e queijo coalho. R$11.90

Popular Tacacá Pai-d'égua Delicioso e tradicional Tacacá feito com Tucupi, jambu, camarão seco e goma de tapioca. R$38.90 Maniçoba - Só te digo, vai... Feito com folha de maniva com defumados de uma feijoada tradicional, acompanhada de arroz branco e farinha de mandioca. R$73.90 Vatapá - Não que não Feito pela Dona Adriana, com azeite de dendê, farinha de trigo, camarão seco e leite de coco. R$48.90 Açaí to na Broca Tradicional açaí recém chegado do Pará em seu incrível sabor natural. Escolher entre farinha d'agua ou farinha de tapioca. R$46.90 Caldeirada Paraense - Tô Brocado Um dos pratos mais pedidos da casa. É a junção perfeita entre filhote com tucupi, jambu, camarão, ovos, pimentões acompanhados de arroz branco, farofa e pirão. Serve 2 pessoas. R$194.90 Moqueca à Moda Paraense - Espia Parente Feita com filhote, camarão, azeite de dendê, pimentões regados ao leite de coco, acompanhado de arroz branco, farofa e pirão. Serve 2 pessoas. R$193.90 Arroz Paraense Delicioso arroz feito com camarão seco e jambu regado no tucupi - Serve 2 pessoas R$105.90 Caranguejada 4 Caranguejo no tucupi e jambú Acompanhamento: Arroz e vinagrete R$81.90 Piramoqueca Feita com lombo de pirarucu no molho de moqueca de camarão com banana da terra frita na manteiga. Acompanha: Arroz de coco e farofa. (Serve 2 pessoas) R$197.90 Moqueca de camarão Arroz e farofa (serve 2 pessoas) R$184.90 Prato Ver-o-Peso Pescada-amarela frita ao molho escabeche, preparada com molho de tomate artesanal feito pela Dona Adriana, enriquecido com lula, polvo e camarão, finalizado com coentro fresco. Acompanha arroz branco e farofa. (Serve 2 pessoas) R$199.90 Pato no Tucupi P2 Pato no tucupi: coxa e sobrecoxa assada de forno, mergulhada no tucupi, com jambu, chicória e pimenta de cheiro. Acompanha arroz branco e farinha d’água. (Serve 2 pessoas) R$201.90

Popular Costela de tambaqui O Tambaqui tem um sabor único e sua carne tem uma textura ótima, o peixe é rico em colágeno. (serve 2 pessoas) R$171.90 Banda de tambaqui P2 O Tambaqui tem um sabor único e sua carne tem uma textura ótima, o peixe é rico em colágeno. (serve 2 pessoas) R$187.90 Banda de tambaqui - Brocadão O Tambaqui tem um sabor único e sua carne tem uma textura ótima, o peixe é rico em colágeno . (serve 3 pessoas) R$222.90 Filhote na Brasa É um peixe típico da Amazônia e possui um sabor diferente por ser de rio também, ou seja, água doce. peixe de carne branca , firme e pouca espinha com um sabor único. Acompanha: Arroz de Castanha-do-Pará, Banana da Terra empanada e farofa R$192.90 Pirarucu da Dona Adriana Delicioso pirarucu preparado na brasa,Conhecido como “bacalhau da Amazônia”, o pirarucu selvagem possui um sabor suave, posta alta e uma carne branca, usamos a barriga do pirarucu, livre de espinhas. R$192.90 Anchova p3 A anchova é um peixe de excelente qualidade e bastante apreciado pelo seu sabor único de maresia,esse peixe é rico em proteínas, vitaminas e minerais que ajudam na manutenção da boa saúde. (serve 3 pessoas) R$187.90 Anchova p2 A anchova é um peixe de excelente qualidade e bastante apreciado pelo seu sabor único de maresia,esse peixe é rico em proteínas, vitaminas e minerais que ajudam na manutenção da boa saúde. (serve 2 pessoas) R$158.90 Pintado p2 O pintado é o peixe de água doce muito apreciado pelo sabor de sua carne branca, com poucas espinhas, tem consistência firme e o principal: possui baixo teor de gordura. R$187.90 Adicional de banana da terra na brasa unidade R$14.00

Popular Dourada Frita P2 É um peixe típico da Amazônia e possui um sabor diferente por ser de rio também, ou seja, água doce. peixe de carne branca , firme e pouca espinha com um sabor único. acompanha:Arroz de jambu, salada verde e farofa R$140.90 Dourada frita p3 É um peixe típico da Amazônia e possui um sabor diferente por ser de rio também, ou seja, água doce. peixe de carne branca , firme e pouca espinha com um sabor único. acompanha:Arroz de jambu, salada verde e farofa R$177.90 Filhote da Gaby Empanado e frito servido com arroz de jambú e salada verde R$163.90 Filhote com açaí serve 1 pessoa acompanha apenas farinha dágua R$110.90

Popular Banana Recheada Banana assada na brasa, preenchida com creme de castanha, servida com arroz e farofa de jambu. R$52.90 Moqueca Vegetariana Moqueca de palmito ou banana da terra - com tomate, cebola, pimenta de cheiro, dendê e leite de coco, servida com arroz de coco e farofa. (individual) R$65.90

Popular Pudim de açaí Tap for details R$29.90 fatia - Pudim de Cupuaçu Tap for details R$31.90 Doce de cupuaçu Tap for details R$25.00 1 Bola de sorvete Benza Bacuri, açaí, mestiço, carimbó, romeu e julieta, taperebá, cupuaçu, tapioca, castanha do pará, paraense. R$17.90 Creme de Bacuri Tap for details R$29.90 Creme de cupuaçu Tap for details R$31.90 Rabanada de Cupuaçu Tap for details R$9.90 Fatia - Torta de bacuri com ganache de chocolate branco com castanha do Pará R$34.90 BOMBOM TÍPICOS UNID cupuaçu, bacuri, castanha do Pará e brigadeiro R$7.00 Torta de cupuaçu com ganache de chocolate R$34.90 fatia - Bolo Podre com gotas de cupuaçu Tap for details R$34.90 Do Norte Rabanada quente de cupuaçu, servida com creme de bacuri, regada com calda de cupuaçu e finalizada com delicadas raspas de cumaru. R$39.90

Popular Arroz Porção extra de arroz R$19.90 Baião de dois Porção extra de baião de dois com queijo coalho R$30.00 Farofa Porção extra da nossa deliciosa farofa de mandioca R$16.90 Ovo Unidade de ovo frito R$2.00 Pirão Porção extra do nosso delicioso pirão R$15.00 Arroz de camarão PORÇÃO DE 500G DE ARROZ E CAMARÃO BEM TEMPERADO . R$35.90

Popular suco laranja 300ml R$14.90 Suco de Taperebá 300ml R$17.90 Suco de graviola 300ml R$17.90 suco de bacuri 300ml R$17.90 Suco de cupuaçu 300Ml R$17.90

Popular Água mineral Tap for details R$5.50 Água Tônica Tap for details R$7.90 Água com gás Tap for details R$6.50 Mate da casa Tap for details R$9.90 Refrigerante Lata Coca cola ou guaraná R$8.90 Heineken long neck Tap for details R$12.00

Popular Farinha de tapioca 1L Tap for details R$15.00 Pimenta de Tucupi 200ml R$25.00

Popular CHAPA DE CONTRA- FILÉ 2p Arroz, feijão, vinagrere, batata frita e farofa R$159.90